gezond eten, gezond bewegen, gezond leven

Author: SanneOverdijk

Buikvet, wat doe je eraan?

Buikvet, wat doe je eraan?

Buikvet, of zoals mijn vader het noemt: babi pangang, veel mensen hebben er last van. Echt letterlijk last van. Dat rolletje dat net over je nieuwe spijkerbroek hangt, waardoor je broek niet lekker zit en je ‘m vervolgens niet meer aandoet. Of de knoopjes van je overhemd […]

Zomer! Ben jij er klaar voor?

Zomer! Ben jij er klaar voor?

Het lijkt misschien wat vroeg, het is begin april. Maar echt, het is zomer voor je het weet. De afgelopen week was het genieten: zon, warm, zonder jas naar buiten. Lekker op het terras met een ijsje of een wijntje. Wil jij nog een paar kilo’s kwijt […]

Nog even over suiker…

Nog even over suiker…

Die suikervrije maand heeft mij geïnspireerd. Ik wil nog zoveel vertellen over suiker. En er is ook zoveel te vertellen over suiker. Daarom nog een suikerblog.

Wat is suiker?

Bij suiker denken veel mensen aan bijvoorbeeld kristalsuiker, poedersuiker of basterdsuiker. Dit zijn alledaagse suikers die je ook goed kunt zien. Misschien voeg je ze zelf toe aan je taarten, pannenkoeken of andere gerechten. Maar suiker zit ook vaak in producten verstopt. Je ziet ze dus niet altijd.

Suiker is een koolhydraat. Koolhydraten zijn, net als vetten en eiwitten, voedingsstoffen die we nodig hebben voor de opbouw en het herstel van ons lichaam. De meeste koolhydraten zijn afkomstig van planten (bijvoorbeeld fruit, granen, mais, aardappelen, suikerriet en suikerbiet). Koolhydraten worden in je lichaam omgezet in glucose. En glucose is de belangrijkste brandstof voor je cellen. Glucose is de energieleverancier voor je lichaam, zodat je bijvoorbeeld kunt werken, leren, bewegen, sporten en herstellen. (Bron: Zonder suiker, Annemarie Reuzenaar).

Snelle en langzame koolhydraten

Koolhydraten, er zijn verschillende. In deze blog maak ik onderscheid tussen snelle en langzame koolhydraten. Snelle koolhydraten zijn vaak te vinden in bewerkte producten. Denk aan producten waaraan suikers zijn toegevoegd zoals koekjes, snoepjes, broodbeleg zoals jam. Suiker wordt dan toegevoegd om smaak toe te voegen of om een product langer houdbaar te maken.

Ook witte producten, zoals witte pasta, witte rijst of witbrood bevatten snelle koolhydraten. Deze suikers worden snel in je lichaam opgenomen en zorgen dat je bloedsuikerspiegel snel stijgt. Je hebt snel energie. Het vervelende aan deze koolhydraten is dat je bloedsuikerspiegel ook weer vlug daalt. Je hebt dus een suikerpiek. Na de piek voel je je futloos en krijg je weer honger. Je gaat ook weer sneller eten.

Langzame koolhydraten worden langzamer in je lichaam opgenomen. Deze koolhydraten geven je geleidelijk energie. Je bloedsuikerspiegel stijgt langzaam. Je hebt niet de energiepieken zoals bij snelle koolhydraten. Ook heb je langer een vol gevoel, waardoor je weer minder snel iets wil eten. Langzame koolhydraten vind je bijvoorbeeld in groente, fruit, volkorengranen, noten en zaden, peulvruchten en bonen.

Heb je koolhydraten nodig?

Ja, daar kan ik kort over zijn. Zoals hierboven al geschreven is, worden koolhydraten omgezet in glucose. En glucose is de belangrijkste brandstof voor je lichaam. Je hebt koolhydraten dus nodig. Maar, en dat geldt voor alles, eet koolhydraten met mate. Als je te veel koolhydraten eet, wordt de glucose omgezet in vet. En dat wil je toch niet? Ook is het belangrijk om te kijken naar welke koolhydraten je eet. Eet jij veel snelle of langzame koolhydraten?

Te veel koolhydraten (suikers) eten is een belangrijke veroorzaker van overgewicht. Daarnaast kan het leiden tot diabetes mellitus type 2 (suikerziekte). Daarom is het belangrijk om je koolhydraatinname (suikerinname) te beperken en vooral te kiezen voor de juiste koolhydraten.

Kijk eens in je boodschappenkarretje

Wist je dat in 56% van de producten die je koopt in de suikermarkt suiker zit? Onlangs heeft Foodwatch hier onderzoek naar gedaan. 56%! Dat is meer dan de helft van de producten in je boodschappenkarretje. Volgens dit onderzoek zit er ook suiker in maaltijdsalades, groenteconserven (groente in potjes en blikken), vleesbeleg, zoutjes en ontbijtgranen. Niet echt de producten waarvan je verwacht dat er suiker in zit.

Kijk de volgende keer dat je boodschappen doet eens op de lijst van ingrediënten van de producten die je koopt. Zie je 1 van onderstaande ingrediënten terugkomen? Dan is er suiker toegevoegd aan het product. Hoe eerder het ingrediënt genoemd wordt, hoe meer er in zit. De ingrediënten staan namelijk genoemd op volgorde van hoeveelheid.

Ahornsiroop (of maple syrup Glucosestroop Oerzoet
Basterdsuiker HFCS (High Fructose Corn Syrup) Rietsuiker
Bruine suiker Honing Rijststroop
Cassonade Invertsuiker Ruwe rietsuiker
Dadelstroop Kandij (-suiker) Sacharose
Demerara Karamel Speltstroop
Dextrose Kristalsuiker Sucranaat
Druivensuiker Mais(mout)stroop Sucrose
Fructosestroop Malt Tarwestroop (Wheat syrup)
Geleisuiker Maltodextrine Vanillesuiker
Glucose fructosestroop Melasse (-stroop)

(Bron: 100% suikervrij in 30 dagen, Carola van Bemmelen)

Nog vragen na het lezen van deze blog? Of wil jij je suikerinname beperken? Neem dan contact met mij op. Ik vertel je graag meer!

Een maand suikervrij

Een maand suikervrij

‘Ik wil wel een keer een maand suikervrij doen’ mompelde Maarten in november. Gewoon tussen neus en lippen door, waarschijnlijk in de hoop dat ik het niet zou horen. Dat moet je dus niet tegen een gewichtsconsulent zeggen. ‘I’m in!’ riep ik gelijk. ‘In februari, als we […]

Motivatie, soms is het ver te zoeken

Motivatie, soms is het ver te zoeken

Vrijdagochtend is sportschoolochtend. Door de vakantie ben ik al een tijdje niet geweest, dus ik moet vanmorgen echt. Dacht ik gisteravond. Totdat ik vanmorgen wakker werd. Die kou, -3. Sorry, maar daar ben ik niet voor gemaakt. Ik kon het echt niet opbrengen om mijn warme bed […]

Genieten

Genieten

Eindelijk, de blog die ik in Australië al had willen schrijven is af. Het lukte niet eerder, want ik had het te druk met genieten. En laat nu net de essentie van mijn verhaal zijn dit keer.

Voor de vakantie heb ik tegen mezelf gezegd dat ik op vakantie echt een paar keer moet hardlopen. In maart moet ik 10 kilometer kunnen rennen en ik wil niet mijn training een maand onderbreken. Dus vol goede moed heb ik mijn hardloopschoenen en –kleren ingepakt. Klaar om in Australië wat kilometers te rennen. En we hebben het geprobeerd…

Geluk bij een ongeluk

Vol goede moed hebben we op dag 3 de wekker gezet. Dus op lekker tijd opgestaan om te gaan rennen. Natuurlijk hebben we er niet over nagedacht dat het in Australië niet zo plat is als in Nederland. De route bestaat alleen maar uit bergen. Ok, het zijn heuvels, maar als je aan het hardlopen bent zijn het bergen. We proberen het toch. Misschien is het een geluk bij een ongeluk dat ik na 1,5 kilometer door mijn enkel ga. Verder rennen zit er dus niet meer in.

Mijn enkel moet rusten en daarna vertrekken we naar het noorden. En daar is het meer dan 30 graden met een luchtvochtigheid van rond de 90%. Het lijkt mij niet heel gezond om in zulke temperaturen te gaan rennen als je dat niet gewend bent. We zijn op vakantie. Waarom moet ik dan nog zo bezig zijn met hardlopen? Vakantie gaat om genieten. Ik zet een knop om, ik leg mij erbij neer dat hardlopen er deze vakantie niet in zit. Ik ga in de genietstand!

Bewegen op vakantie

Gelukkig is hardlopen niet de enige manier om aan je beweging te komen tijdens een vakantie. Er zijn zoveel andere mogelijkheden. Elke dag een flinke wandeling bijvoorbeeld. En het leuke daaraan is, dat je zoveel ziet tijdens een wandeling. Lekker over het strand struinen of berg op berg af op zoek naar mooie uitzichten. Op die manier krijg je voldoende beweging. Wij hebben ook een paar dagen gesnorkeld. En geloof mij, een paar uur tussen de vissen zwemmen zorgt voor meer dan genoeg beweging. Heb je een zwembad bij je hotel? Trek dan elke dag een paar baantjes. Heerlijk!

Ik moet toegeven, het wandelen in Australië vond ik veel leuker dan hardlopen. Ik heb hierdoor veel meer kunnen genieten van alle mooie dingen die het land te bieden heeft. Misschien gaan jullie binnenkort wel op wintersport. Ik denk dat je tijdens zo’n vakantie meer dan genoeg beweging krijgt. Dus ook op wintersport is hardlopen niet nodig. En geniet ook daar vooral van alle mooie uitzichten!

Terug in Nederland pak ik mijn trainingsschema gewoon weer op. En het gaat mij makkelijker af dan ik had gedacht. Een maand niet rennen op vakantie maakt dus niet zo heel veel uit. Als je maar blijft bewegen en vooral niet vergeet te genieten van je vakantie!

Hoe gaat het met jouw goede voornemens?

Hoe gaat het met jouw goede voornemens?

Hoe gaat het met jouw goede voornemens? Lukt het je om gezonder te eten, meer te bewegen en om af te vallen? Of kun je wel wat hulp gebruiken? Meld je in januari aan en krijg 10% korting! Kijk ook eens in de polisvoorwaarden van je zorgverzekering. […]

Happy new year!

Happy new year!

De allerbeste wensen voor 2017! Ik wens jullie een liefdevol, gelukkig, maar vooral ook gezond en sportief jaar. Mijn jaar is nogal raar begonnen. Het was de bedoeling dat ik om 12 uur naar het vuurwerk op de Harbour Bridge in Sydney zou kijken. Maar het liep […]